What is Uric Acid : क्या है यूरिक एसिड और क्यों है ये बि

What is Uric Acid : आधुनिक जीवनशैली में बढ़ती व्यस्तता और गलत खान-पान के कारण कई बीमारियों का सामना करना पड़ता है। इनमें से एक गंभीर समस्या है यूरिक एसिड की वृद्धि। यह समस्या आजकल आम होती जा रही है, खासकर उन लोगों में जो गलत आदतों का पालन करते हैं।

यूरिक एसिड हमारे शरीर में स्वाभाविक रूप से बनता है और इसके स्तर को नियंत्रित रखना आवश्यक है। जब इसका स्तर बढ़ जाता है, तो यह कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जिनमें से एक गाउट है। गाउट एक प्रकार का गठिया है जो जोड़ों में दर्द और सूजन का कारण बनता है।

यूरिक एसिड क्या है?

यूरिक एसिड एक रासायनिक यौगिक है जो प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने से बनता है। प्यूरीन मुख्य रूप से मांस, समुद्री खाद्य पदार्थ और कुछ अनाज में पाया जाता है। जब हमारा शरीर प्यूरीन को तोड़ता है, तो यह यूरिक एसिड का निर्माण करता है, जो आमतौर पर रक्त प्रवाह में घुलकर गुर्दों के माध्यम से शरीर से बाहर निकलता है। लेकिन जब यह प्रक्रिया प्रभावित होती है, तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।

यूरिक एसिड के बढ़ने के कारण

1. खान-पान की आदतें: अत्यधिक मांस, समुद्री भोजन, और उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है।
2. अधिशीतल पेय: शक्कर और उच्च फ्रक्टोज़ वाले पेय पदार्थ भी यूरिक एसिड बढ़ाने में सहायक होते हैं।
3. कम पानी पीना: जल की कमी से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है क्योंकि गुर्दे इसको सही तरीके से फ़िल्टर नहीं कर पाते।
4. अवसाद और तनाव: तनाव और अवसाद भी शरीर में सूजन को बढ़ाते हैं, जिससे यूरिक एसिड के स्तर में वृद्धि हो सकती है।

यूरिक एसिड को कम करने के उपाय

यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए खान-पान में सुधार करना और कुछ घरेलू उपायों को अपनाना आवश्यक है। इसमें विशेष रूप से फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाना शामिल है।

1. जूस का सेवन:

यूरिक एसिड को कम करने के लिए एक विशेष जूस तैयार किया जा सकता है। यह जूस मुख्य रूप से लौकी, सेब, खीरा, गिलोय और तुलसी के पत्तों से बनाया जाता है।

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जूस बनाने की विधि

सामग्री:

• 1 लौकी
• 1 सेब
• 1 खीरा
• गिलोय का तना
• तुलसी के पत्ते
• 1 चुटकी सेंधा नमक

बनाने की विधि :

1. लौकी, सेब, और खीरा: सबसे पहले लौकी, सेब और खीरे को छील लें। इन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. जूस निकालना: इन तीनों को मिक्सी में पीस लें। यदि मिक्सी नहीं है, तो इनको थोड़ा पानी डालकर सूती कपड़े से कसकर जूस निकाल लें।
3. गिलोय: गिलोय के तने को अच्छे से कुचल लें और थोड़ा पानी डालते रहें। इससे जूस निकालें।
4. मिश्रण: अब जो जूस आपने निकाला है, उसमें सेब, खीरा और लौकी का जूस मिलाएं।
5. तुलसी और एलोवेरा: तुलसी के पत्तों को भी अच्छे से कुचलकर जूस में मिला दें। आप चाहें तो एलोवेरा का गूदा भी मिला सकते हैं।
6. स्वाद: अंत में, एक चुटकी सेंधा नमक मिलाकर सब चीजों को अच्छे से मिला लें।

जूस के फायदे

1. क्षारीयता: यह जूस पूरी तरह से क्षारीय पदार्थों से बना होता है, जो यूरिक एसिड को बेअसर करने में मदद करता है।
2. वजन नियंत्रण: यह कैलोरी कटर की तरह काम करता है, जो शरीर में फैट को बढ़ने से रोकता है।
3. पाचन सुधार: इस जूस के सेवन से लीवर डिटॉक्स होता है, जिससे पाचन क्रिया में सुधार होता है।
4. प्रतिरोधक क्षमता: नियमित रूप से इस जूस का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और शरीर के हर अंग की सफाई होती है।

सेवन की विधि

यूरिक एसिड के मरीजों को यह जूस सुबह खाली पेट 10-15 दिन तक लगातार पीना चाहिए। इससे हाई यूरिक एसिड कम होगा और जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलेगी।

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जूस के साथ ध्यान रखने वाली बातें

1. व्यायाम: सुबह और शाम को व्यायाम या सैर करें। यह शरीर के लिए फायदेमंद है और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. प्रोटीन सेवन: प्रोटीन का सेवन कम या सीमित मात्रा में करें। मछली, मांस और डेयरी उत्पादों का सेवन संतुलित रूप से करें।
3. अम्लीय खाद्य पदार्थ: अपने नियमित आहार में अम्लीय खाद्य पदार्थों से बचें, जैसे नींबू, अंगूर आदि।
4. ठंडा पानी: गर्म खाना खाने के बाद ठंडा पानी न पिएं। इससे पाचन क्रिया प्रभावित हो सकती है।
5. मसालेदार खाद्य पदार्थ: तेल, मिर्च और साबुत मसाले वाली मसालेदार चीजें कम खाएं।
6. रंगीन सब्जियां: अधिक रंगीन सब्जियां और खट्टे फल खाने से बचें, क्योंकि ये भी यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं।

यूरिक एसिड की समस्या को कम करने के लिए जीवनशैली में बदलाव, सही खान-पान और घरेलू उपायों का पालन करना महत्वपूर्ण है। ऊपर बताए गए जूस का नियमित सेवन और जीवनशैली में छोटे-छोटे बदलाव आपके यूरिक एसिड के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि समस्या बढ़ती है, तो विशेषज्ञ से सलाह लेना न भूलें।

Disclaimer – (इस आर्टिकल में बताई गई जानकारियां सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इस आर्टिकल में बताए गए सलाह और विचार को प्रयोग में लाने से पहले डॉक्टर या  हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें .  South Block Digital यहां दी गई जानकारियों की पुष्टि नहीं करता है)