इस आटे में खून से शुगर गायब करने की है क्षमता, डायबिटीज पेशेंट जरूर करें इसका सेवन
Best atta for Diabetes : देश में डायबिटीज की समस्या लगातार बढ़ती जा रही हैं। हर घर में एक-न-एक व्यक्ति को डायबिटीज की परेशानी होती ही है। आमतौर पर ये बीमारी केवल बुजुर्गों में पाई जाती थी। लेकिन अब छोटे-छोटे बच्चों को भी ये अपना शिकार बना रही हैं।
खून में ब्लड शुगर के बढ़ने से इंसुलिन सही तरीके से काम नहीं करता, जिस कंडीशन को डायबिटीज कहा जाता हैं। डायबिटीज एक गंभीर बीमारी है, जो कई बार अन्य बीमारियों का कारण भी बन सकती है। दुनिया में अभी तक डायबिटीज का पूरी तरह से इलाज संभव नहीं है। हालांकि लाइफस्टाइल में बदलाव करके और खानपान में सुधार करके कुछ हद तक इसे कंट्रोल किया जा सकता हैं।
डायबिटीज के रोगियों को अपने भोजन में आटे (Best atta for Diabetes) का भी विशेष ध्यान रखना चाहिए। मधुमेह के मरीजों को वो आटा खाना चाहिए, जिसमें फाइबर की भरपूर मात्रा हो और ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा न के बराबर हो। इस तरह के आटे के सेवन से खून में शुगर स्पाइक नहीं होता। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इन आटे का सेवन करना चाहिए-
रागी के आटे में कार्ब्स की भरपूर मात्रा पाई जाती हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को सही बनाने का काम करता है। रागी को सुपर फूड माना जाता है, जो हाइपरग्लाइसेमिक और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर करता है। साथ ही ये ग्लूटेन फ्री होता है। इसके अलावा इस आटे (Best atta for Diabetes) में कैल्शियम की भी अच्छी मात्रा होती हैं।
ज्वार का आटा ग्लूटेन फ्री होता है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता हैं। इसमें (Best atta for Diabetes) फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा होती है। ज्वार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है।
बार्ली के आटे से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। बार्ली का आटा जेई से बनता है, जो (Best atta for Diabetes) सामान्य आटे से बहुत मोटा होता है। इसमें बीटी ग्लूटेन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती हैं।
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