इन में से कौन सी रोटी आपने खायी है, जानिये दुनिया में कितने तरह की होती है रोटियां

by Ravinder Kumar October 15, 2022

रोटी का नाम जेहन में आते ही कई ख्याल एक साथ मन में आते हैं। गोल रोटी, चपाती तो देश की ही हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं दुनिया में कई तरह की रोटियां हैं। आईये जानते हैं दुनियाभर के लोग किस-किस तरह की रोटियां बनाते हैं और खाते हैं।

हम आपको यहां 10 सबसे ज्यादा प्रसिद्ध रोटियों के बारे में बताने जा रहे हैं। साथ ही अन्य रोटियों के प्रकार भी बतायेंगे।

अफगानिस्तान

पारंपरिक बोलानी रोटी, अफगानिस्तान

तंदूर ओवन में पकी अफगानिस्तान की बोलानी रोटी। बोलानी रोटी काफी पतली होती है। और इस रोटी में कई प्रकार की सामग्री भी होती है। खासतौर पर इस रोटी में आलू, पालक, दाल, कद्दू या लौकी आदि को मिलाया जाता है। इस रोटी में दूध और घी को भी मिलाया जाता है।

अंगोला

अंगोली में यह अनोखी बेकरी चेक गणराज्य ने तोहफे में दी थी। सफेद ब्रेड यहां काफी प्रचलित है। जो अक्सर ही यूरोपियन बैगूलेट्स की याद दिलाती है।

ऑस्ट्रेलिया

ऑस्ट्रेलिया में दो तरह की रोटियां चलन में हैं। पहली पनीर दमपर और दूसरी है डम्पर

स्ट्रीक पर पकाई जाने वाली ऑस्ट्रेलियाई डम्पर रोटी

ऑस्ट्रिया

सनफलोवेर ब्रेड जो ऑस्ट्रियाई की ग्रीष्मकालीन सैंडविच के रूप में जाना जाता है।

चेक गणराज्य और स्लोवाकिया में भी सफेद आटे से बनते है ऑस्ट्रियन ब्रेड रोल

चेक गणराज्य

उमावा जो चेक गणराज्य के दक्षिण में एक क्षेत्र है वहा की उसी नामक पारंपरिक चेक ब्रेड, गहरे आटे ( राई और गेहूं के फूल) से बनती है।

डोमिनिकन गणराज्य

डोमिनिकन गणराज्य के पहाड़ी क्षेत्रों की मकई की रोटी ये 10 किलो का भारी पाव। इसे इसे छोटे टुकड़े करके वजन के हिसाब से बेचे जाते हैं।

मिस्र

मिस्र के काहिरा में एक बेकरी की तस्वीर

यह स्वादिष्ट गोल रोटी / चपाती की रोटी ‘ईश बलादी‘ के नाम से काहिरा में हर जगह बेची जाती है। कुछ विक्रेता फर्श पर बैठे होते हैं और कुछ गाड़ी में बेचने जाते है।