Ragi Health Benefits : डाइट में पौष्टिक आहार को शामिल करने से कई गंभीर बीमारियों के होने का खतरा कम हो जाता है। इसी में से एक है रागी। रागी में विटामिन्स, कैल्शियम, फाइबर और कार्बोहाइड्रेड की भरपूर मात्रा होती है। इसे पीसकर या अंकुरित अवस्था में खाया जा सकता हैं। इससे रोटी, इडली या चावल बनाकर खा सकते है। रागी के दाने बहुत ज्यादा छोटे होते हैं, इसलिए इसे प्रोसेस या पॉलिश करने की संभावना कम होती है और मिलावट की संभावना तो न के बराबर होती है। ऐसे में इसके (Ragi Health Benefits) सेवन से गंभीर बीमारियों के होने का खतरा भी कम हो जाता हैं। देश के कई शहरों में इसे फिंगर, बाजरा और नचनी के नाम से भी जाना जाता हैं। आज हम आपको इस आर्टिकल में रागी के स्वास्थ्य लाभ के बारें में विस्तार से बताएंगे।
रागी के अनगिनत फायदे
- तनाव को घटाने के लिए रागी (Ragi Health Benefits) का सेवन लाभदयक होता हैं। इसमें एंटी ऑक्सिडेंट की उच्च मात्रा होती है, जिससे डिप्रेशन, एंग्ज़ायटी और अनिद्रा की समस्या आसानी से कम हो जाती है।
- रागी के आटे में किसी भी अन्य अनाज की तुलना में सबसे ज्यादा कैल्शियम की मात्रा होती है। इसलिए हड्डियों और दांतों को मजबूत करने के लिए इसका सेवन फायदेमंद होता हैं। नियमित रूप से इसके सेवन से हड्डियों व दांतों में तो मजबूती आती ही है। साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या भी कम हो जाती है।
- रागी (Ragi Health Benefits) में डाइटरी फाइबर होता है, जो तुरंत डायजेस्ट नहीं होता है। इससे लम्बे समय तक पेट भरा-भरा रहता है, जिससे भूख नहीं लगती है। ऐसे में आसानी से वजन कम हो जाता है।
- डायबिटीज के मरीजों को तो रागी का सेवन जरूर करना चाहिए। मक्का या गेहूं की तुलना में रागी में हाई पॉलीफेनोल और डायटरी फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जिससे ग्लूकोज नियंत्रित होता है।
- रागी (Ragi Health Benefits) को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता हैं, जिसके सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती है। इसलिए कम हिमोग्लोबिन वाले मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
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